As temáticas centrais do evento foram sobre ambiente e sustentabilidade, produtividade no campo, gestão de territorio, agricultura familiar e inovação nas práticas do agronegócio, evidenciando o aumento da produção agrícola e a qualificação dos processos produtivos familiares como meios de crescimento e destaque da região e do MS, para o país. Outro grande diferencial desta segunda edição foi a internacionalização do evento, que contou com a participação de representantes governamentais da Argentina, Chile, Paraguai e Uruguai, além do Brasil. Com investimento de 1,4 milhões, a Ponta Agrotec 2023 reafirmou seu compromisso com a integração da ciência e tecnologia aplicada ao agronegócio, promovendo mais desenvolvimento ao estado do MS e a região da fronteira.